Les sauces :
Bacon à l'Italienne
Marinade à la Provençale
Pistou
Sauce au Roquefort et aux noix
Sauce aux échalotes
Sauce Nantua
');">Sauce Tartare
Vinaigrette au citron confit
Les desserts, douceurs et autres patisseries :
');">Amandine aux poires
Bavarois aux Framboises
Brioche au Yaourt
');">Cannelés
(1)
');">Cantuccini au chocolat et fruits secs
');">Carpaccio de Fraises, Balsamique et Basilic
');">Charlotte Aux Petits-Suisses et Aux Poires nappée de chocolat
');">Crème à la vanille, fraises et pêches à la vapeur
Crème Anglaise
Crème Brûlée à la Lavande
Crème ganache poivrée et café
');">Croissants perdus (mais pas pour tout le monde..)
Crumble poire chocolat
');">Cupcakes à la vanille avec meringue à l'italienne
Duo chocolat menthe
');">Figues gorgées d'agrumes
Financiers au Nutella
');">Fondant au Chocolat
');">Fondants chocolat coeur à la guimauve
');">Fraises Exotiques
');">Gaspacho de fraises au banyuls
Gâteau au chocolat nappé de confiture d'abricots
');">Irish mist cream
Lassi à la Mangue
');">Le Bélissaire (Gâteau au Chocolat)
');">Mousse au Chocolat Blanc
');">Mousse au chocolat grains de café
Mousse au citron
');">Mousse de mascarpone façon Cupcake
Muffins au Nutella
');">Opéra
');">Pain d'épices au miel et aux agrumes
Palets Bretons au Beurre Salé
(2)
Pate à gaufres
Poires confites gingembre miel
');">Pommes à l'Alsacienne
Sabayon à ma façon
');">Sablés à la Noix de Coco
');">Soufflé au Chocolat
Tarte aux Pamplemousses Meringuée
');">Tiramisu aux pommes
');">Tiramisu express
');">Tiramisu sablé aux figues roties
');">Trifle Sablé à la Fraise
Les cocktails :
');">Bloody Mary
');">Grand Mimosa
');">Latte macchiato
');">Le Bimarros
');">Martini aigre-doux
');">Pick Me Up
');">Soupe Champenoise
Les plats simples :
');">Aligot à la Tomme
Biscuits au Parmesan
');">Boeuf au Miel et aux Poivrons
(1)
');">Cake au foie gras et au calvados
Cake au foie gras et au magret fumé
Cake aux tomates et au chèvre
Canard aux olives
Canard rôti aux figues
');">Cannellonis de Poulet aux Champignons de Paris
(1)
Caviar d'Aubergines
');">Chaussons à la brousse
Chips au micro-ondes
Cigares d'aubergines à la mozzarella et tapenade
');">Clafoutis de tomates cerises
');">Coclot ou pain de viande
(1)
Compotée de fenouil
');">Cookies au Roquefort et Aux Noisettes
');">Cookies Roquefort et noix
');">Cookies Savoyards au Reblochon
Coquilles Saint-Jacques au Basilic
');">Crème Brulée de Courgette et Basilic
Crème de poireaux et mousse au piment d'Espelette
');">Crêpes Parmentier
(1)
Crevettes en feuille de brick
');">Crevettes thaïes
');">Croquettes Panées à la Vache qui Rit
(1)
');">Curry de Lotte et Gambas Vanille-Fraise
');">Curry indien de crevettes
Darne de saumon aux tomates et lait de coco
Darnes de thon à la tomate
');">Empanaditas de Poireaux
');">Escalope des Gourmets
Filets de rouget et croustillant d'olives noires
Filets de rougets à l'Italienne
');">Financiers au parmesan
Flageolets aux oignons, lardons et pistaches façon Carbonara
');">Flans aux crevettes
');">Foie Gras de Canard Chaud aux Clémentines
Gnocchis à la romaine
(2)
Gratin de fenouil
(1)
Lotte au Curry
(1)
');">Mille-feuille de saumon au chèvre et mascarpone
');">Moussaka à la crème parmesane
');">Muffins au Reblochon
Naan au fromage
');">Nems Vietnamiens
Oeufs Bénédictes
');">Oeufs Cocotte
');">Papillote de crevettes au chèvre et miel
Parmentier de boudin noir
Petit nid d'oeuf aux tomates
');">Petits gratins de courgettes à l’ail
Poêlée de pommes de terre au saucisson et fromage
Porc au curry et petits pois
');">Poulet à l'indienne
');">Quiche au Roquefort Noix et Lardons
');">Reblochon surprise
Risotto au parmesan
Risotto Rose
Riz Pané Crémeux à l'Emmental
Rougets à la catalane
Rougets farcis aux pâtes et coquillages
Roulé de crevettes
Sablés à l'émmental et fleurs de Thym, Sauce fromage blanc à l'Ail des Ours
(1)
Salade de petits pois
');">Salade de Riz à l'Espagnole
');">Salade Marocaine aux Poivrons
Samossa à l'indienne
Soufflé aux deux fromages
');">Soufflé de Faisselle de Chèvre au Saumon Fumé
');">Soufflés au Fromage et au Bacon
(1)
');">Tarte flambée (Flammekueche)
Tarte moelleuse au roquefort lardons et noix
Tarte savoyarde
Tarte tatin aux foies de volaille
Tartiflette
(2)
Tian de courgettes et de tomates
Veau sauté Marengo
Les plats plus compliqués :
Bavarois de tomates et crème au basilic
Cannellonis poulet, poivron et mozzarella
Carbonnades du sud
Carbonnades flamandes
Cassolette de Saint-Jacques
Coq au Vin et aux Nectarines Jaunes
');">Daube Provençale
Flans de moules au safran
Foie gras poché au vin de Chambertin
Grenadin de veau Poêlé aux noix de saint Jacques, Mousseline aux amandes torréfiées, concassée de tomates confites
Magret de canard aux cerises noires
Pastilla de poulet
Quenelles de brochet
Rouleaux croustillants d'agneau
Tatin de poivrons confits au hachis d'agneau
');">Tourte au foie gras au veau et aux cèpes
Les soupes, potages et autres veloutés :
Emulsion de petits pois à la menthe
Gaspacho de Pommes de Terre au Chorizo et Chou-Fleur
Soupe au pistou
');">Soupe de lentilles et crevettes à l'indienne
Velouté de Betterave Glacé
Velouté de brocolis aux copeaux de parmesan
Velouté de champignons
Velouté de courgette à la vache qui rit
Velouté de lentilles au Curry
Velouté de petits pois à la ciboulette (ou menthe)
Velouté de petits pois aux Saint-Jacques
Velouté de pois cassés
Velouté de Pommes de Terre et Petits Pois