Pour 2 personnes. Temps de préparation : 5 min. Temps de cuisson : 8 min.
Ingrédients : Les quantités de départ étaient pour 2 personnes.
12 grosses crevettes crues décortiquées
4 minis fromages de chèvre
0.5 oignon
le jus de 1 citron
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à soupe de miel
quelques tiges d'aneth
sel, poivre
La recette :
1/ Mettre les crevettes dans un plat, arroser avec le jus de citron, l'huile d'olive, saler, poivrer et mélanger.
Couvrir avec un film étirable. Laisser mariner au frais pendant une heure.
2/ Préchauffer le four à 240°C (thermostat 8). Peler et émincer très finement le demi-oignon. Ciseler les tiges d'aneth.
3/ Répartir l'oignon émincé sur deux carrés d'aluminium, poser 6 crevettes et 2 minis fromages de chèvre. Poivrer.
Arroser avec le miel.
4/ Fermer les papillotes. Cuire 8 minutes environ à four chaud.
5/ Dès la sortie du four, ouvrir les papillotes, parsemer d'aneth et déguster aussitôt.
Pour finir ... Accompagner de riz basmati.
