Pour 4 personnes. Temps de préparation : 10 min. Temps de cuisson : 25 min.
Ingrédients : Les quantités de départ étaient pour 4 personnes.
5 poires
100 g de chocolat à dessert
3 c. à soupe de cassonade
1 noix de beurre
70 g de beurre
70 g de sucre roux ou cassonade
70 g de farine
La recette :
Pelez vos poires et coupez les en cubes. Faites les revenir dans un peu de beurre et la cassonade afin de les faire caraméliser. Coupez votre chocolat en morceaux au couteau. Mélangez le beurre, la farine et le sucre, faites une pâte à consistance sablonneuse. Dans des ramequins, mettez vos cubes de poires caramélisés, ensuite vos morceaux de chocolat et enfin votre pâte. Enfournez 25 minutes à 170°.
