Pour 4 personnes. Temps de préparation : 10 min. Temps de cuisson : 60 min.
Ingrédients : Les quantités de départ étaient pour 4 personnes.
270 g de farine
80 g de beurre
50 cl de lait
90 g de sucre
3 oeufs
1 sachet de levure chimique
2 sachets de sucre vanillé
3 c. à soupe de Rhum blanc
La recette :
Faire fondre le beurre, une fois fondu le laisser un peu refroidir. Mélanger les oeufs, le lait et le beurre fondu. Incorporer la farine et le sucre pour une préparation lisse et sans grumeaux. Ajouter la levure et le sucre vanillé puis le rhum et mélanger.
Votre préparation est prête pour un vingtaine de gaufres, ou un peu moins, selon votre gaufrier. Laisser cuire de 2 à 4 minutes pour avoir soit une gaufre onctueuse soit une gaufre caramélisée.
