Pour 4 personnes. Temps de préparation : 15 min. Temps de cuisson : 10 min.
Ingrédients : Les quantités de départ étaient pour 4 personnes.
4 c. à soupe de Crème fraiche
4 c. à soupe de Lait demi-écrémé
2 échalotes
2 poignées de Basilic
Sel & poivre
600 g de Noix de Saint-Jacques
La recette :
Dans un plat à four à revêtement antiadhésif déposez les échalotes ciselées ainsi que les noix de St Jacques escalopées.
Assaisonnez.
Nappez avec la crème et le lait.
Ciselez le basilic et saupoudrez avec les coquilles.
Recouvrez le plat avec une feuille d'aluminium ménager.
Faites cuire à four thermostat 7( 220 °C) pendant 10 minutes à four chaud.
Attention au temps de cuisson, sinon faites revenir les Noix 1,5 min à la poêle
